1300多年前，晚唐詩(shī)人杜牧用絕句《清明》展示了這樣的場(chǎng)景：一個(gè)離鄉在外的“行人”，在春雨綿綿的清明時(shí)節，想找個(gè)酒家避雨歇腳，再小酌兩杯。詩(shī)中的行人、酒家、牧童、杏花村、紛紛春雨，構成了一幅凄迷而又美麗的“清明煙雨畫(huà)”。
 

　　杜牧沒(méi)有想到的是，詩(shī)中的“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”會(huì )傳唱千年，成為中國酒魂——汾酒最膾炙人口的廣告，他則成為汾酒的代言人。

借問(wèn)酒家何處有 牧童遙指杏花村

網(wǎng)媒記者參觀(guān)酒史博物館

　　9月23日上午，“走進(jìn)山西看發(fā)展”——第十一屆全國網(wǎng)絡(luò )媒體山西行采訪(fǎng)團來(lái)到山西汾陽(yáng)杏花村，參觀(guān)了山西汾酒集團工業(yè)園區內的汾酒博物館和保健酒生產(chǎn)線(xiàn)，在醉人的酒香中領(lǐng)略超過(guò)3000年的汾酒文化。

　　作為中國酒與酒文化的發(fā)祥地，杏花村釀酒歷史悠久，地理條件獨特，具有優(yōu)良的地下水資源和特有的釀酒微生物群。杏花村釀酒歷史至少可以追溯到3000年以前的商周時(shí)期。這里得天獨厚的自然地理條件，無(wú)與倫比的傳統釀造工藝，精益求精的品牌文化理念，造就了千年傳世佳釀——汾酒。

參觀(guān)酒史博物館

　　早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，并被載入廿四史；晚唐詩(shī)人杜牧“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”的佳句使汾酒再度成名；明清時(shí)期，汾酒伴隨著(zhù)晉商的足跡傳遍祖國的大江南北，衍生出了異彩紛呈的中國酒類(lèi)品牌和白酒香型，成為酒品至尊，獨領(lǐng)風(fēng)騷；1915年，在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上汾酒一舉榮獲中國白酒品牌唯一甲等大獎?wù)?，使汾酒名揚海內外；新中國成立后，在國家舉辦的五次全國評酒會(huì )上，汾酒5次蟬聯(lián)國家名酒，竹葉青酒3次被評為中國名牌產(chǎn)品，并五次獲得國際金獎。
 

　　汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中華五千年酒文化的火炬手，是中國白酒釀造技藝的教科書(shū)，是中國白酒發(fā)展歷史的活化石，“國酒之源、清香之祖、文化之根”的歷史定位當之無(wú)愧，“中國酒魂”實(shí)至名歸。

網(wǎng)媒記者參觀(guān)酒史博物館

　　全國同類(lèi)企業(yè)中建館最早、館藏最豐富的專(zhuān)題博物館之一的汾酒博物館，以“傳承國寶，清香久遠”為宗旨，對我國第一文化酒進(jìn)行最具權威的詮釋和佐證，搭建了一個(gè)汾酒文化歷史長(cháng)廊。館中陳列物品包括出土酒器、文獻資料等實(shí)物，還包括圖片、投影、名人字畫(huà)、復古生產(chǎn)線(xiàn)等，讓游客可以親眼目睹汾酒的制作過(guò)程，了解百年汾酒的文化詩(shī)韻。

　　游客可以在陳年酒庫中，品嘗到最純正的汾酒系列陳年佳釀，如玫瑰汾、白玉汾、竹葉青、老白汾等，還可在展館精心設計的醉酒小屋里，體驗一回“醉酒”的感覺(jué)。

　　每日甘肅網(wǎng)的劉磊端起一杯玫瑰汾，先輕嗅其帶著(zhù)玫瑰花香的氣味兒，又輕啜一口品嘗，對其甘美的酒香贊不絕口，并購買(mǎi)了幾瓶，要帶回甘肅給家人分享杏花村的佳釀。多位參加網(wǎng)媒山西行的嘉賓在品嘗后，都為家人選購了竹葉青等保健酒。
 

　　竹葉青酒是中國古老的傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著(zhù)的養生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。

網(wǎng)媒記者品嘗汾酒

　　中國歷史上唯一的女皇武則天的家鄉山西文水縣，與汾陽(yáng)杏花村近在咫尺，她受到家人飲竹葉青的熏陶，少年時(shí)就喜歡上了竹葉青。入宮后的一天，武則天與唐高宗喝了幾杯竹葉青酒，酒后賦詩(shī)《游九龍潭》，以“酒中浮竹葉，杯上寫(xiě)芙蓉”盛贊竹葉青。
 

　　為了做大做強汾酒保健酒產(chǎn)業(yè)，山西杏花村汾酒廠(chǎng)股份公司保健酒園區于2012年10月開(kāi)工建設，2015年6月竣工，規劃面積約為1020畝，投資總額約為24億元，項目總設計年產(chǎn)6萬(wàn)噸商品汾酒、6萬(wàn)噸保健酒系列產(chǎn)品。

保健酒自動(dòng)化車(chē)間

　　參觀(guān)完汾酒博物館之后，全國網(wǎng)媒山西行采訪(fǎng)團來(lái)到了山西杏花村汾酒廠(chǎng)股份公司保健酒園區，參觀(guān)了半敞開(kāi)式酒庫、保健酒聯(lián)合包裝車(chē)間、成品酒物流中心等地方。
 

　　該保健酒園區在設計建設上，大量使用了計算機及自動(dòng)化技術(shù)，實(shí)現從包材供應、包裝及產(chǎn)成品進(jìn)出庫的連續化、自動(dòng)化操作，開(kāi)創(chuàng )了白酒和保健酒行業(yè)自動(dòng)化物流先河。園區的投入可有力提升公司的技術(shù)水平、生產(chǎn)能力，為汾酒集團的跨越式發(fā)展提供堅實(shí)的基礎。

山西新聞網(wǎng)記者 葛海霞