臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，習近平總書(shū)記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調堅決制止餐飲浪費行為，切實(shí)培養節約習慣，在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

　　隨著(zhù)節約意識的不斷養成，遏制“舌尖浪費”、接力“光盤(pán)行動(dòng)”已成為越來(lái)越多人的共識。日前，記者采訪(fǎng)了多位“光盤(pán)”踐行者，他們以適量點(diǎn)餐、合理消費、不剩飯菜的實(shí)際行動(dòng)，引領(lǐng)文明用餐新風(fēng)尚。

　　“優(yōu)良家風(fēng)要代代相傳”

　　前不久，韓秀芬老人迎來(lái)了八十壽誕。兒女們謹遵“家規”，為她過(guò)壽既不講究排場(chǎng)，也沒(méi)鋪張浪費，簡(jiǎn)單操辦的兩桌壽宴被至親好友一掃而光。

　　“我小時(shí)候經(jīng)常餓肚子，日子好一點(diǎn)能吃到紅薯、土豆、玉米，不好的時(shí)候只能喝點(diǎn)兒野菜湯，好不容易蒸幾個(gè)雜糧饅頭還得留給家里的長(cháng)輩和勞力?！睆某圆伙柕目嚯y歲月走過(guò)來(lái)，韓老對珍惜糧食有著(zhù)刻骨銘心的體會(huì )，為此常常教育孩子們，“即使過(guò)上了好日子，也不能糟蹋糧食?！?/p>

　　別看韓老上了歲數，但觀(guān)念很新潮。她認為，節儉也需把握好一個(gè)“度”，以免省小錢(qián)花大錢(qián)。

　　說(shuō)到這兒，韓老講述了一段令自己哭笑不得的往事?！耙郧案F怕了、餓怕了，導致生活水平提升以后，我總會(huì )一次性蒸許多饅頭、煮許多面條或是炒大量的菜，生怕不夠吃。結果，一頓吃不完又放到下一頓，哪怕餿了也不倒，以至于孩子們都不敢回家吃飯，就怕遇上變了味的剩菜剩飯?！?/p>

　　后來(lái)，韓老一反思，立馬整改。她先是改掉了囤菜、囤主食的習慣，炒菜時(shí)秉承量少、品種多的原則，爭取吃得健康、有營(yíng)養，還能做到頓頓光盤(pán);每逢外出點(diǎn)餐，她都一再叮囑，“寧可不夠吃，也別吃不下，浪費就是最大的‘犯罪’?！蓖瑫r(shí)隨身攜帶飯盒，便于打包余餐。此外，她還常常勸誡他人要注意節約節儉，不僅在家里貫徹“光盤(pán)行動(dòng)”，還在外當好“光盤(pán)宣傳者”。

　　如今，在韓老的帶動(dòng)下，家人們都養成了勤儉節約的文明習慣。她說(shuō)，希望這一優(yōu)良家風(fēng)能代代相傳。

　　“讓勤儉節約成為一種習慣”

　　“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、剩菜必打包”是市民許愛(ài)珍貫徹多年的節約理念。她坦言，“平時(shí)最看不得食物被浪費，看到有人浪費，自己還會(huì )上前說(shuō)教幾句。哪怕別人說(shuō)我‘多管閑事’，我也樂(lè )于管?！?/p>

　　“父親是個(gè)老黨員，對家里要求特別嚴格，但凡誰(shuí)浪費一粒糧食，他都要嘮叨半天，甚至常常把勤儉節約、不要浪費掛在嘴邊。受他的影響，我把這種美德又灌輸在了孩子們身上?！痹S愛(ài)珍說(shuō)道，“浪費糧食確實(shí)不是一件光榮的事情，黨中央也多次倡導勤儉節約，這是每個(gè)人都該引以為榮的事情?！?/p>

　　雖然許愛(ài)珍和家人的生活水平較為優(yōu)越，但是這一優(yōu)良傳統并未摒棄，而是更好地保留下來(lái)。她常常自豪地說(shuō)：“我們一家不論年齡、不論男女，都是‘光盤(pán)行動(dòng)’的踐行者。在我們看來(lái)，誰(shuí)浪費誰(shuí)可恥?！?/p>

　　如今，在外就餐時(shí)，3歲的小孫子都知道要把碗里的飯菜都吃光，若看到有剩余飯菜還會(huì )主動(dòng)喊奶奶去打包。許愛(ài)珍表示，“在外打包帶走并不是丟面子的事，反而體現了一個(gè)人的素質(zhì)修養。節約是中華民族的傳統美德，是一種良好的生活理念和消費觀(guān)念。隨著(zhù)黨中央對‘文明餐桌’的廣泛宣傳，對‘光盤(pán)行動(dòng)’的大力倡導，我們每個(gè)人都該積極響應，從自身做起，養成節約糧食的好習慣?！?/p>

　　“以己之力促節儉蔚然成風(fēng)”

　　“別切多了，吃多少做多少，不然剩下又浪費了?！?月19日臨近中午，王聰穎和朋友在合租的房屋里準備午飯，她一邊剝蒜，一邊叮囑朋友“控量”。

　　王聰穎是蒲縣人，大學(xué)畢業(yè)后留在了臨汾市區工作。為了節省開(kāi)支，她和朋友一起合租了房子，只要有時(shí)間就自己動(dòng)手解決一日三餐。在踐行“光盤(pán)行動(dòng)”這件事上，她們都是堅決的擁護者。每次在家里做飯，從來(lái)不剩飯、不剩菜;在外面就餐，盡量“光盤(pán)”，實(shí)在吃不完就打包，否則會(huì )有一種“負罪感”。

　　“我出生在農村，摘玉米、割小麥、挖紅薯等農活都干過(guò)，體驗過(guò)‘汗滴禾下土’的辛苦，自然也懂得了‘粒粒皆辛苦’的道理?！蓖趼敺f感嘆，她覺(jué)得自己很“時(shí)髦”，走在了“食尚”的最前端。

　　受王聰穎影響，身邊很多同齡人也成了“光盤(pán)行動(dòng)”擁護者。王聰穎直言：“當你把節約變成一種習慣時(shí)，內心是愉悅的。作為新時(shí)代青年，我們應從身邊小事做起，主動(dòng)踐行‘光盤(pán)行動(dòng)’，積極弘揚中華民族優(yōu)秀傳統，讓以己之力促節儉在全社會(huì )蔚然成風(fēng)?！?/p>

　　如今，越來(lái)越多的年輕人紛紛投入“光盤(pán)”大軍。此次采訪(fǎng)下來(lái)，受訪(fǎng)者們普遍表示，最反感的用餐行為就是“講究排場(chǎng)、鋪張浪費”“剩了一堆，從不打包”等等。他們呼吁：節約從來(lái)不會(huì )過(guò)時(shí)，“光盤(pán)行動(dòng)”是一種新的生活態(tài)度，是社會(huì )文明進(jìn)步的體現，是需要持之以恒踐行的文明新風(fēng)。

　　記者 李靜 閆璟