霍州面塑，當地人稱(chēng)之為“羊羔兒饃”，古時(shí)的“羊”即是“祥”，有著(zhù)“吉祥”的寓意?；糁菝嫠苄∏闪岘?，做工精巧，式樣繁多，每一種花樣都有其獨特的地方特色及內涵，其寓意深刻，是藝苑中不可多得的一朵奇葩。

    中國的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過(guò)幾千年的傳承和經(jīng)營(yíng)，可謂是歷史淵源流長(cháng)，早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。南宋《東京夢(mèng)華錄》中記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒?！蹦菚r(shí)的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏面人還有一個(gè)傳說(shuō)，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時(shí)忽遇狂風(fēng)大作，機智的孔明隨即以面料制成人頭與牲畜模樣來(lái)祭拜江神，說(shuō)也奇怪，部隊安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。隨著(zhù)社會(huì )進(jìn)程的不斷發(fā)展，霍州面塑最晚在清代就通過(guò)民間藝人口傳心授進(jìn)行傳承完善，形成了獨特的地方特色，并廣泛流傳于民間。

    霍州面塑一般都要用當地自制的酵母醒發(fā)制作，以保持其純正的麥香味，制作時(shí)不放任何化學(xué)添加劑，原汁原味，有益健康。

    霍州面塑造型簡(jiǎn)潔渾厚、樸實(shí)雅潔，是自然崇拜、宗教思想、心理意識、造型語(yǔ)言的綜合凝聚物。造型一般是外型整潔、概括，內蘊飽滿(mǎn)豐富，既有幾何直線(xiàn)形式，又有飽含秦漢遺風(fēng)的適合紋樣，還有更加具象的獨具民間造型風(fēng)格的人物、動(dòng)物、植物形象。將各種不同的造型意識融合一體構成了獨特的民俗節日內容，形成了特殊的民間藝術(shù)形式。

    據《臨汾非遺名錄》