落筆果蔬做文章 沃野田疇織錦繡

——曲沃縣以果蔬博覽會(huì )推動(dòng)“特”“優(yōu)”農業(yè)發(fā)展的實(shí)踐

啟動(dòng)菜博盛會(huì )

推介優(yōu)選種子

聚焦預制菜系

揭牌產(chǎn)業(yè)基地

展銷(xiāo)智慧果蔬

　　太子灘頭云賢客，沃城九月溢蔬香。

　　近日，為期一個(gè)月的2023年晉陜豫黃河金三角(曲沃)國際果蔬博覽會(huì )暨第八屆中國(山西)特色農產(chǎn)品交易博覽會(huì )曲沃分會(huì )場(chǎng)活動(dòng)在曲沃縣智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區舉行?；顒?dòng)開(kāi)啟了一年一度獨屬曲沃的全民沸騰，迎來(lái)了八方賓客的紛至沓來(lái)，更點(diǎn)燃了曲沃的新聞熱度。

　　以誠為信，匯聚行業(yè)力量;以會(huì )為媒，做強果蔬產(chǎn)業(yè);以農為本，助推縣域經(jīng)濟。從2019年至今，曲沃縣已成功舉辦四屆晉陜豫黃河金三角(曲沃)國際果蔬博覽會(huì )(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“果蔬博覽會(huì )”),與往屆不同的是，今年同時(shí)成為山西農博會(huì )的分會(huì )場(chǎng)，活動(dòng)更豐富，內容更精彩。

　　一場(chǎng)果蔬盛會(huì )，為推動(dòng)“特”“優(yōu)”農業(yè)發(fā)展輸入動(dòng)力，為賦能鄉村產(chǎn)業(yè)振興注入活力，為加快社會(huì )各項事業(yè)發(fā)展帶來(lái)張力，更讓人們看見(jiàn)曲沃縣打造晉陜豫地區智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區的匠心和魅力。

　　從搭臺到唱戲

　　助推果蔬發(fā)展迅跑

　　曲沃縣素有“三晉之源、晉國故地”之稱(chēng)，全縣耕地37.2萬(wàn)畝、農業(yè)人口17萬(wàn)，地勢平坦，土壤肥沃，發(fā)展農業(yè)條件得天獨厚，早在西周時(shí)期就以“唐獻嘉禾”而聞名。

　　舉辦果蔬博覽會(huì )，曲沃縣委、縣政府的初衷原本很簡(jiǎn)單：就是通過(guò)大展示、大推介、大招商，搭建一個(gè)晉陜豫地區果蔬互通的大舞臺。

　　2019年5月第一屆盛會(huì )，簽約項目19個(gè)，總金額11.636億;2020年9月第二屆盛會(huì )，簽約項目39個(gè)，總金額31.7億;2021年第三屆盛會(huì )，線(xiàn)上線(xiàn)下同步展銷(xiāo)黃河金三角區“特”“優(yōu)”農產(chǎn)品;2022年9月第四屆盛會(huì )，人工智能、科技孵化、“陽(yáng)臺蔬菜”閃亮登臺;今年第五屆盛會(huì )，則是喊出了“智慧果蔬·預制未來(lái)”的口號……

　　隨著(zhù)果蔬博覽會(huì )的規模一年比一年大，模式一年比一年新，聲譽(yù)一年比一年響，曲沃縣舉辦盛會(huì )的定位逐漸演變?yōu)榧取按钆_”又“唱戲”，借盛會(huì )推動(dòng)和引領(lǐng)區域果蔬發(fā)展，讓當地果蔬“走出去”“叫得響”，把先進(jìn)的生產(chǎn)理念和技術(shù)“引進(jìn)來(lái)”“扎下根”，助推果蔬產(chǎn)業(yè)走上裂變式發(fā)展。

　　南林交蓮藕、曲沃葡萄、北董大蒜、楊談櫻桃……一個(gè)個(gè)知名的本地果蔬品牌，經(jīng)由果蔬博覽會(huì )走出山西、走向全國;大蒜、洋蔥、西紅柿等綠色蔬菜跨洋出境遠售到“一帶一路”沿線(xiàn)國家。

　　以會(huì )為媒，積勢蓄力“起步走”，蹄疾步穩“加速跑”。曲沃縣與中國農科院和山西省農科院建立戰略合作關(guān)系，以示范基地為載體，長(cháng)期指導蔬菜生產(chǎn)發(fā)展;制定《曲沃縣7F標準化生產(chǎn)操作規程》，生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜高于國家綠色蔬菜認證標準。

　　截至2022年，曲沃縣蔬菜播種面積達到14.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量61.27萬(wàn)噸;果園面積達到4.3萬(wàn)畝，水果產(chǎn)量達到9.9萬(wàn)噸;果蔬種子繁育和智能育苗基地具備年產(chǎn)3000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)種苗的能力，供應輻射半徑超過(guò)500公里;果蔬標準化種植面積占到90%以上;全縣60%農民從事蔬果產(chǎn)業(yè)，人均蔬菜收入占到全縣農民人均可支配收入的38%，果蔬產(chǎn)業(yè)已成為鄉村振興的新引擎。

　　從展銷(xiāo)到擴展

　　撬動(dòng)農業(yè)轉型升級

　　致力于打造永不落幕的果蔬盛會(huì )，發(fā)力于從“展銷(xiāo)大會(huì )”向“會(huì )展經(jīng)濟”邁進(jìn)，今天的曲沃果蔬博覽會(huì )，不僅叫響晉陜豫黃河金三角地區， 而且有力地推動(dòng)了全縣農業(yè)轉型升級，為招商引資、項目發(fā)展帶來(lái)巨大活力。

　　以“會(huì )展經(jīng)濟”帶動(dòng)項目落地，2021年該縣啟動(dòng)建設“晉之源”供港蔬菜種植基地項目，一期占地面積600畝，目前已建設完工，今天這里生產(chǎn)的“特”“優(yōu)”蔬菜借助果蔬博覽會(huì )已成功直通粵港澳大灣區。

　　借助果蔬博覽會(huì )這個(gè)平臺和窗口，曲沃建成了集“智慧引領(lǐng)、科技示范、科技培訓、文化體驗、休閑觀(guān)光”于一體的“智慧菜谷”。依托“物聯(lián)網(wǎng)+智能化”，今天這里育苗全部實(shí)現全自動(dòng)化，常年培育著(zhù)上百種蔬菜品種;這里推出的“陽(yáng)臺家庭農場(chǎng)”，成為廣大居民蔬菜消費的新時(shí)尚;這里引進(jìn)示范著(zhù)32種現代蔬菜栽培模式，“孵化器”的角色和效應日漸顯現。

　　立足果蔬博覽會(huì )的影響力和美譽(yù)度，借力發(fā)力，曲沃縣建立了集大數據運用、物聯(lián)網(wǎng)、區塊鏈、智慧冷鏈、倉儲物流、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)于一體的“智慧供銷(xiāo)”網(wǎng)絡(luò );與廈門(mén)大學(xué)、浙江大學(xué)、山西農業(yè)大學(xué)、太原師范學(xué)院等省內外高校對接洽談，共商共建了12個(gè)基地，有力地拓寬“特”“優(yōu)”果蔬的供銷(xiāo)渠道。

　　與此同時(shí)，曲沃縣開(kāi)始全力建設山西最大的設施蔬菜基地，打造了以“晉之源”統一冠名的農業(yè)園區，將農產(chǎn)品以“智慧菜谷·晉之源”牌商標統一注冊包裝;探索建立了“網(wǎng)絡(luò )直銷(xiāo)+公司包銷(xiāo)+農民自銷(xiāo)+博覽會(huì )展銷(xiāo)”和“農光互補蔬菜種植+農戶(hù)訂單菜品回收+生產(chǎn)加工+冷藏物流+品牌銷(xiāo)售”等一體化營(yíng)銷(xiāo)模式。

　　在太子灘現代農業(yè)示范園區規劃建設“一心二園三基地”，即農業(yè)綜合服務(wù)中心(科研、展覽、培訓等);農產(chǎn)品物流園(倉儲、加工、交易)，預制菜產(chǎn)業(yè)園(標準化加工車(chē)間、恒溫保鮮庫、中央廚房等);三新技術(shù)示范基地(新品種、新技術(shù)、新裝備)，農作物育苗基地(山西省最大的蔬菜育苗基地)，蔬菜標準化種植基地;在鄉鎮層面，探索“1+N”模式，即1個(gè)主導產(chǎn)業(yè)，N個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。

　　以提升“晉之源”農業(yè)品牌和“晉文化”旅游品牌為目標，推進(jìn)“八大農業(yè)園區”與“十大旅游景區”互相滲透，加快一三產(chǎn)業(yè)農旅融合發(fā)展，營(yíng)造“逛展會(huì )、看果蔬、觀(guān)科技、品文化”的果蔬博覽會(huì )新內涵。

　　從“展銷(xiāo)”到“擴展”，植入的是思路的蝶變，直接撬動(dòng)的是農業(yè)的轉型升級。

　　深挖“土”的資源，提高“產(chǎn)”的效益，打造“特”的優(yōu)勢。目前，該縣涌現出農業(yè)龍頭企業(yè)18家;“三品一標”農產(chǎn)品認證達到46個(gè)，蔬果產(chǎn)業(yè)認證綠色食品17個(gè)，農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品4個(gè);建成高標準農田24.25萬(wàn)畝;先后捧得“全國蔬菜重點(diǎn)縣”“國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國家級出口食品農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區”“國家農業(yè)現代化示范區創(chuàng )建單位”等20多張與農業(yè)相關(guān)的“國字號”金名片，農業(yè)的示范引領(lǐng)力快速輻射晉陜豫黃河金三角區域。

　　從田間到舌尖

　　搶跑預制菜新賽道

　　一頭連著(zhù)田間地頭，一頭連著(zhù)百姓餐桌。作為一種“簡(jiǎn)單煮”的創(chuàng )新餐飲模式，近兩年來(lái)，預制菜展現快速增長(cháng)態(tài)勢，呈現美好發(fā)展前景。

　　曲沃縣持續實(shí)施現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園和“菜籃子”基地提質(zhì)增量工程，提升農業(yè)綜合生產(chǎn)能力，為預制菜產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)食材供給和品質(zhì)保障。

　　今年9月初，在廣州舉辦的“曲沃果蔬+預制菜”走進(jìn)大灣區招商推介活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬了曲沃縣果蔬產(chǎn)業(yè)的外貿發(fā)展空間，推動(dòng)曲沃縣預制菜走向更大的市場(chǎng)，同時(shí)堅定了曲沃推進(jìn)預制菜基地建設、挖掘預制菜市場(chǎng)、搶跑預制菜“新賽道”的信心和決心。

　　在今年的果蔬博覽會(huì )上，曲沃縣以“智慧果蔬·預制未來(lái)”為主題，將預制菜產(chǎn)品作為重點(diǎn)呈現內容，設立專(zhuān)門(mén)展區展覽演示，通過(guò)舉辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、設立電商直播間、網(wǎng)絡(luò )推介周、新聞媒體行、預制菜和功能產(chǎn)品品鑒等活動(dòng)，鼓勵、引導、推動(dòng)曲沃縣預制菜產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)發(fā)布《曲沃縣預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃》和《加快推進(jìn)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》。

　　“曲沃縣希望與各界人士以會(huì )結友，攜手擦亮‘晉之源果蔬’品牌，加快推動(dòng)曲沃縣果蔬產(chǎn)業(yè)、預制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現華麗蝶變?！鼻挚h委書(shū)記吳濱表示，曲沃縣搶抓國家推動(dòng)黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的重大機遇，持續加強區域合作，全力創(chuàng )建國家農業(yè)現代化示范區、打造智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區，將為農民增收致富、鄉村振興和農業(yè)農村現代化不斷注入新的動(dòng)力。

　　按照規劃，曲沃縣將力爭用3年時(shí)間，基本健全預制菜產(chǎn)業(yè)配套，完善預制菜冷鏈物流和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，全縣預制菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體達到10家，產(chǎn)值突破3億元。

　　目前，該縣以山西隆鑫晟、沃爾康源富有機硒、“晉之源”鄉村e鎮等為代表的預制菜產(chǎn)業(yè)一體化項目正在加快建設，太子灘農業(yè)現代化示范區“一心兩園三基地”招商規劃緊鑼密鼓，晉陜豫黃河金三角區域一個(gè)預制菜產(chǎn)業(yè)新高地呼之欲出。

　　拎穩“菜籃子”、端牢“果盤(pán)子”、緊盯“餐桌子”……從賣(mài)果蔬到打品牌，從精細化加工到發(fā)展預制菜，一年一屆的果蔬博覽會(huì )的背后，是曲沃縣發(fā)揮區域資源優(yōu)勢，執著(zhù)深耕果蔬產(chǎn)業(yè)，持續實(shí)施農業(yè)“特”“優(yōu)”戰略，以特色農業(yè)推動(dòng)轉型升級，助力鄉村振興一場(chǎng)又一場(chǎng)的生動(dòng)實(shí)踐。

　　曲沃果蔬，引領(lǐng)山西農業(yè)的擔當!

　　曲沃農業(yè)，給人無(wú)限美好的憧憬!

　?。?strong>金建強 閆紅星）

　　圖片由曲沃縣融媒體中心提供