最美“寨圪塔”的文旅盛宴

——浮山縣“五一”文旅活動(dòng)暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽側記

活動(dòng)開(kāi)幕式

景區航拍圖

依山傍水景色美

“紅色文化”打卡地

美味佳肴惹人愛(ài)

雕花西瓜備受矚目

當地農特產(chǎn)品展銷(xiāo)專(zhuān)區

“大衣哥”朱之文的出場(chǎng)把晚會(huì )氛圍推向了高潮

“五一”文藝演出精彩不斷

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 這是一個(gè)紅色文化、鄉村風(fēng)情相融的旅游地，有厚重的歷史文化、秀美的鄉村風(fēng)光、淳樸的民俗風(fēng)情，給每一位游客留下深刻的印象;

　　這是一場(chǎng)傾力打造、形式豐富的文旅活動(dòng)，十大主題活動(dòng)讓游客們暢游康養景區，樂(lè )享浮山美食，體驗“人間煙火”;

　　這是一次美食匯集、廚藝比拼的大平臺，展示了“廚師之鄉”獨具特色的美食文化，讓游客們在游山水、看演出的同時(shí)，享受到一場(chǎng)味蕾的盛宴……

　　“五一”期間，浮山縣在寨圪塔康養景區啟動(dòng)了為期5天的“五一”文旅活動(dòng)暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽，精心準備了“中國康養福地”地標打卡、“浮山之夜”文藝演出、燈光音樂(lè )噴泉秀、市縣“特”“優(yōu)”農特產(chǎn)品展銷(xiāo)、萌寵樂(lè )園和“生命脈動(dòng)”自然科普展、沿河登山步道、特色民宿體驗、廚師廚藝職業(yè)技能鑒定十大主題活動(dòng)，讓廣大游客看精彩演出、賞山水美景，觀(guān)特優(yōu)廚藝、享人間美味，感受到康養景區的獨特魅力。僅5月1日至2日，“寨圪塔”就接待各地游客5.46萬(wàn)人，位居全市各大景區景點(diǎn)第一名。

　　系列活動(dòng) 異彩紛呈

　　和風(fēng)暖窗，春山可望。5月1日上午，浮山寨圪塔康養景區里人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。在龍渠河畔，三三兩兩的孩子們在親水石階上拍水花、打水仗，縱情山水之間;在八路軍總部路居舊址，游客們聽(tīng)紅色故事，看歷史“物件兒”，沉浸式追尋紅色記憶;在美食小吃集市，游客們穿梭在一個(gè)個(gè)攤點(diǎn)前，看廚藝，品美食，開(kāi)啟一次難忘的美食之旅。

　　寨圪塔康養景區是浮山縣高起點(diǎn)謀劃、高標準打造的康養景區，集紅色小鎮、山水小鎮、供銷(xiāo)小鎮“三位一體”，也是浮山縣連續兩年舉辦“五一”文旅活動(dòng)和廚師廚藝職業(yè)技能大賽所在地。

　　上午10時(shí)，浮山縣“五一”文旅活動(dòng)暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽開(kāi)幕儀式在寨圪塔康養景區舉行。

　　浮山縣委書(shū)記趙晨偉在致辭中表示，這次舉辦的廚師廚藝大賽、旅游康養、文化展演、娛樂(lè )體驗、農特產(chǎn)品展銷(xiāo)等系列活動(dòng)，是浮山縣“農食文旅康”融合發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，也是發(fā)展臨汾城郊經(jīng)濟的重大舉措。通過(guò)系列活動(dòng)的開(kāi)展，浮山厚重的歷史文化、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、獨特的風(fēng)味美食、精湛的廚師技藝、淳樸的民俗風(fēng)情一定會(huì )給游客們留下美好而難忘的印象。

　　開(kāi)幕式上，舞蹈《上春山》精彩上演，演員們舞姿飄逸，展示了最美人間五月天;傳統戲劇《偶技》由浮山木偶戲藝人表演，操縱、演唱配合密切，充分展示了民間藝術(shù)瑰寶的獨特魅力;四平書(shū)《康養景區贊》，讓非遺和康養“邂逅”，擦出了不一般的火花;民歌《綠洲》《紅馬鞍》、戲曲《徐策跑城》，為現場(chǎng)觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)形式多樣的文化大餐。

　　開(kāi)幕式結束后，游客們紛紛涌入八路軍總部路居舊址、寨圪塔扁擔精神紀念館、山水小鎮沿河登山步道、名優(yōu)農特產(chǎn)品展銷(xiāo)專(zhuān)區等地，或流連忘返，或駐足觀(guān)賞，沉浸田園山水，感受紅色文化。

　　在景區的美食小吃集市，從傳統的浮山美食刀撥面、燒麥，到特色小吃烈火牛肉、脆皮油糕、老鍋燙菜……上百種美食匯聚于此，“煙火氣”十足，每一家攤位都有屬于自己的招牌美食，讓人目不暇接，讓游客們感受到一場(chǎng)味蕾的盛宴，一次難忘的美食之旅。

　　視覺(jué)盛宴 精彩絕倫

　　美麗的夜色，絢麗的燈火，一個(gè)極具現代夢(mèng)幻感的大型舞臺坐落在青山腳下，上萬(wàn)名觀(guān)眾翹首以待，舞動(dòng)的熒光棒和流光溢彩的舞臺燈光把現場(chǎng)裝點(diǎn)成“火樹(shù)銀花不夜天”……這是“浮山之夜”大型文藝晚會(huì )現場(chǎng)。

　　5月1日晚，浮山縣舉辦“浮山之夜”大型文藝晚會(huì )，邀請“大衣哥”朱之文、“草帽姐”及省內外文藝工作者們傾情演繹。

　　隨著(zhù)喜慶的音樂(lè )響起，“浮山之夜”幾個(gè)巨型大字在舞臺上方飄過(guò)，文藝晚會(huì )在大型舞蹈《龍騰盛世》中拉開(kāi)帷幕。隨后，歌手閻瑋、楊玉玲接連為觀(guān)眾送上了歌曲《上春山》《山笑水笑人歡笑》。

　　演唱者郭春燕帶來(lái)女聲獨唱《小美滿(mǎn)》《星辰大?！?，她說(shuō)：“浮山山清水秀，民風(fēng)淳樸，這次活動(dòng)有聲有色，讓廣大觀(guān)眾感受到了浮山的淳樸善良、熱情好客?！?/p>

　　宋歡、王大寶帶來(lái)相聲《樂(lè )在浮山》，他們把浮山方言、浮山故事融入作品中，把歡聲笑語(yǔ)傳遞給在場(chǎng)的上萬(wàn)名觀(guān)眾，現場(chǎng)成為歡樂(lè )的海洋。隨后，歌曲《親圪蛋下河洗衣裳》《你讓我感動(dòng)》，歌舞《時(shí)代感》《書(shū)香》，歌曲《春天的芭蕾》《歲月》依次上演，精彩紛呈。

　　國內知名農民女歌手“草帽姐”以一首《過(guò)河》與觀(guān)眾見(jiàn)面。她一亮嗓子，現場(chǎng)就響起潮水般的掌聲?！安菝苯恪毖莩恕兑拭缮叫≌{》和《我是一條小河》，將現場(chǎng)氛圍推上一個(gè)高潮。

　　“太精彩了，舞臺效果和節目呈現都很好，這一趟太值了?！眮?lái)自太原的游客許俊超說(shuō)，“今天來(lái)到浮山寨圪塔，不僅感受到了秀美的鄉村風(fēng)情，吃到了心心念念的晉南面食，還看到了這么精彩的文藝晚會(huì )，浮山真的用心了?！?/p>

　　隨后，歌曲《咱老百姓》《櫻桃好吃樹(shù)難栽》，歌舞《你像一片綠葉》《可可托海的牧羊人》，魔術(shù)《幻影》等節目精彩演繹，尤其是《櫻桃好吃樹(shù)難栽》唱到了很多人的心里。近年來(lái)，浮山縣大力推動(dòng)大棚櫻桃種植，確定了櫻桃產(chǎn)業(yè)“兩路兩帶”發(fā)展思路，“浮山櫻桃”這一獨特的“金招牌”惠及了許多村集體和農戶(hù)。

　　國內知名農民歌手“大衣哥”朱之文是國內家喻戶(hù)曉的“草根明星”，他受邀參加此次晚會(huì )，受到了廣泛關(guān)注。他一開(kāi)嗓，獨特的嗓音就得到了現場(chǎng)觀(guān)眾熱烈、持續的掌聲。

　　晚會(huì )上，朱之文接連演唱了《月滿(mǎn)西樓》《滾滾長(cháng)江東逝水》《誰(shuí)不說(shuō)俺家鄉好》三首歌曲，把晚會(huì )氛圍推向了高潮。

　　來(lái)自浮山當地的觀(guān)眾衛玉峰激動(dòng)地說(shuō)：“‘大衣哥’是我特別喜歡的一位‘草根明星’，沒(méi)想到能夠在家門(mén)口見(jiàn)到他?？h里舉辦這場(chǎng)高水平的晚會(huì )，讓我們深刻感受到，浮山越來(lái)越有活力，發(fā)展越來(lái)越好。必須給我們浮山點(diǎn)個(gè)贊?！?/p>

　　整臺晚會(huì )在舞蹈《在希望的田野上》中落下帷幕，現場(chǎng)的掌聲經(jīng)久不息。這場(chǎng)恢弘大氣、精彩絕倫的視覺(jué)盛宴，為所有觀(guān)眾留下了最美好的回憶。

　　美食薈萃 各具特色

　　入口處，一組雕花西瓜引人注目，青紅相間、栩栩如生的花紋簇擁著(zhù)一個(gè)個(gè)大字，16個(gè)西瓜共同組成了一行“浮山縣第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽”;集市上，上百個(gè)攤位比肩接踵，百余種小吃匯聚一堂，各有千秋;評委席，專(zhuān)業(yè)的評委們看廚藝，評菜品，公平公正地推選特色美食小吃……

　　這就是浮山寨圪塔康養景區的“美食小吃集市”。5月3日，浮山縣第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽在這里正式開(kāi)賽，為現場(chǎng)游客帶來(lái)一場(chǎng)觀(guān)感俱佳、香味四溢，能夠充分展示浮山飲食文化的盛宴。

　　廚師們或煎炸烹煮，或爆炒慢炆，現場(chǎng)“煙火氣”十足。從傳統的浮山美食刀撥面、燒麥，到特色小吃里脊肉餅、烈火牛肉，再到“獨一份”的蕎麥酥肉面、脆皮油糕……一個(gè)個(gè)招牌美食打造了一場(chǎng)味蕾盛宴。

　　參賽代表李強說(shuō)：“這次比賽我帶來(lái)了浮山傳統面食——刀撥面和燒麥，這次比賽給我們提供了一個(gè)交流廚藝、切磋廚技的平臺，開(kāi)拓了我們的視野。我們將為廚師行業(yè)作出更多的創(chuàng )新作品，為消費者提供更多的美味小吃，為推動(dòng)浮山餐飲行業(yè)發(fā)展作出貢獻?！?/p>

　　特色燒烤、絕味涼面、手旋涼皮、老鍋燙菜、鐵鍋燜面……一道道特色美食備受歡迎。來(lái)自長(cháng)治的游客申梓軒說(shuō)：“之前在抖音上看到浮山有活動(dòng)，來(lái)到康養小鎮之后，不僅見(jiàn)到了‘大衣哥’、‘草帽姐’，還參與到廚師技能大賽中，品嘗到浮山美食，特別是刀撥面讓我回味無(wú)窮，以后我還會(huì )再來(lái)浮山?！?/p>

　　浮山餐飲文化歷史悠久、源遠流長(cháng)，素有“廚師之鄉”的美稱(chēng)。參賽廚師岳剛武是第二次參加廚師廚藝大賽，他說(shuō)：“縣里組織這個(gè)活動(dòng)特別有意義，能把我們浮山的美食推出去，也能打響我們浮山的廚師品牌，可以讓更多的人了解浮山、了解浮山廚師文化。希望能多舉辦這類(lèi)活動(dòng)，讓我們浮山發(fā)展越得來(lái)越好?！?/p>

　　5月5日，浮山縣“五一”文旅活動(dòng)暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽閉幕式舉辦，歡快的少兒舞蹈展現出孩子們無(wú)盡的活力和熱情;嗩吶《黑土地》節奏明快、曲調高昂;集體舞《咱們工人有力量》展現了勞動(dòng)者昂揚奮進(jìn)的精神風(fēng)貌和時(shí)代風(fēng)采。

　　閉幕式上揭曉了第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽的最終成績(jì)，李三衛的浮山燒麥、賈福榮的響水河酸辣粉、宋寧的驢肉火燒3種小吃被評為金牌小吃;趙子明的老浮山撥面、李海寧的醉香肉醬面、李英俊的鐵鍋燜面等7種小吃被評為銀牌小吃;郭建民的小郭拉面、葛志保的高粱紅面擦尖、王玉芳的脆皮油糕等10種小吃被評為銅牌小吃，這20種小吃被納入浮山特色美食小吃名錄。

　　暢游康養景區，樂(lè )享浮山美食，體驗“人間煙火”，沉浸春和景明。這個(gè)“五一”假日，浮山寨圪塔康養景區共接待游客11.17萬(wàn)人，實(shí)現旅游收入498.9萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，浮山縣深入挖掘資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，將美食產(chǎn)業(yè)作為新的“引爆點(diǎn)”，與“特”“優(yōu)”農業(yè)、旅游業(yè)、傳統文化、康養元素深度協(xié)同，通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應鏈 “三鏈同構”，推動(dòng)農、食、文、旅、康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造臨汾乃至全省健康生活目的地。

　　浮山縣委副書(shū)記、縣長(cháng)王興表示，浮山縣“五一”文旅活動(dòng)暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽系列活動(dòng)既是貫徹落實(shí)市委、市政府“三個(gè)努力成為”和打造“回家”服務(wù)品牌的具體行動(dòng)，也是全力建設“農食文旅康樣板城”的重要舉措，必將為推動(dòng)經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動(dòng)力。下一步，浮山將堅持“以文塑旅、以旅彰文、推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展”的工作理念，依托縣域資源稟賦，培育文旅深度融合新業(yè)態(tài)，著(zhù)力打造精品線(xiàn)路，持續提升全域旅游品牌的知名度和影響力，努力將文旅產(chǎn)業(yè)推向一個(gè)新的高度。

　　記者 柴云祥 祁 欣