東方鍋爐公司黨委副書(shū)記黃頡在吉縣考察蘋(píng)果花茶

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 位于黃河壺口瀑布岸邊的吉縣，靠著(zhù)緯度、海拔、溫差、土壤、光照、空氣質(zhì)量這得天獨厚的“六個(gè)最適宜”，把“蘋(píng)果”做成了金字招牌和支柱產(chǎn)業(yè)。2020年，全縣蘋(píng)果產(chǎn)量突破23萬(wàn)噸，產(chǎn)值達12億元，香甜的“紅蘋(píng)果”成為助力吉縣提前脫貧的“金蘋(píng)果”，28萬(wàn)畝“蘋(píng)果樹(shù)”成為老百姓脫貧致富名副其實(shí)的“搖錢(qián)樹(shù)”。今年，和著(zhù)鄉村振興的東風(fēng)，吉縣繼續深挖品牌價(jià)值，促進(jìn)精深加工，蘋(píng)果產(chǎn)品大家族迎來(lái)了新成員——“蘋(píng)果花茶”。

　　疏摘果花竟成稀罕物

　　“西嶺大棚收購鮮蘋(píng)果花，要求是含苞待放的花骨朵，每公斤6塊，10公斤以上上門(mén)取花，現金結算……”4月中旬，正是蘋(píng)果開(kāi)始疏花的時(shí)節，一則求購信息在吉縣果農朋友圈火速傳播，引起廣大果農關(guān)注，也讓大家將信將疑犯了嘀咕，這年年疏掉丟棄的蘋(píng)果花，竟有人出錢(qián)來(lái)收?收來(lái)能有啥用?這則求購信息，最初發(fā)自位于柏山寺鄉西嶺村的吉縣果老漢農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社負責人黃天明，隨著(zhù)各鄉鎮工作群的轉發(fā)和動(dòng)員，廣大果農才相信確有其事。

　　古典醫書(shū)記載，蘋(píng)果花“益心氣”，有生津止渴、舒緩神經(jīng)、潤肺悅心、美白祛痘等功效，是個(gè)天然寶物，而每年在花序分離到初花期，為使蘋(píng)果增強樹(shù)勢，提高坐果率，保證品質(zhì)，果農要對果花過(guò)多過(guò)密的枝條進(jìn)行疏花，有將近80%的果花被摘下白白丟掉。這次果老漢合作社收購新鮮花苞，便是為了利用花苞制作蘋(píng)果花茶。

　　蘋(píng)果花茶加工采用烘干技術(shù)，工藝看似簡(jiǎn)單，對果花的要求卻極高，必須選用含苞待放的花蕾，才能達到?jīng)_泡后色、香、味最佳狀態(tài)，而“只收花骨朵”的求購信息，正好應和了“疏果不如疏花，疏花不如疏蕾”的講究，果農及早疏摘花蕾，減少了果樹(shù)營(yíng)養成分的流失。一名疏花工每天可疏摘5公斤-7.5公斤果花，以前隨手丟棄的花苞，現在只需集攏起來(lái)等著(zhù)合作社每天上門(mén)來(lái)收，勞動(dòng)時(shí)間沒(méi)有延長(cháng)，強度沒(méi)有增加，而勞動(dòng)所得平均每天提高了40元左右。西嶺村果農陳建良在這次果花收購中增收500元，吉昌鎮于里村果農陳愛(ài)葉家成了臨時(shí)代收點(diǎn)，帶動(dòng)附近20余家村民，收集疏下的花苞2000余公斤，額外增收1萬(wàn)余元，大家高興地說(shuō)，“這是捎帶著(zhù)就把錢(qián)多掙了呀”!

　　蘋(píng)果花茶的推出，充分挖掘了現有資源屬性，豐富了省內現有藥茶品類(lèi)，并為農戶(hù)增收打開(kāi)了新路，曾經(jīng)被疏解湮沒(méi)于塵土的花蕾，從今將變成不容忽視的創(chuàng )收原料，成為吉縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈上又一增收點(diǎn)。目前該合作社已收購鮮花5000余公斤，生產(chǎn)成品750公斤，經(jīng)評審符合山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統一質(zhì)量標準，作為山西省內首個(gè)蘋(píng)果花茶開(kāi)發(fā)項目，獲得“山西藥茶”區域公用品牌授權及生產(chǎn)合格證，得到行業(yè)認可。

　　企業(yè)幫扶創(chuàng )新出實(shí)招

　　東方電氣集團自2013年定點(diǎn)幫扶吉縣以來(lái)，圍繞產(chǎn)業(yè)、就業(yè)、民生、教育、黨建“五位一體”總體部署，累計捐贈1200余萬(wàn)元助力脫貧攻堅。在吉縣脫貧摘帽后，著(zhù)眼鞏固脫貧成果與鄉村振興有效銜接，開(kāi)拓思路，創(chuàng )新幫扶，更加側重于助推“產(chǎn)業(yè)興旺”，消費扶貧以購代捐累計超過(guò)2000萬(wàn)元，重心從單純購買(mǎi)傳統農產(chǎn)品向同步開(kāi)發(fā)新特產(chǎn)品轉變，每年撥付專(zhuān)項資金扶持龍頭企業(yè)、合作社用于新產(chǎn)品研發(fā)。

　　本次蘋(píng)果花茶的研發(fā)，東方電氣集團與吉縣縣委、縣政府攜手聯(lián)動(dòng)，從市場(chǎng)分析、概念提出、撥款研發(fā)、工藝對比，到品牌創(chuàng )建、資質(zhì)獲取、包裝設計、宣傳推廣各個(gè)環(huán)節，可以說(shuō)進(jìn)行了一次“保姆式”幫扶。蘋(píng)果是吉縣的主導和支柱產(chǎn)業(yè)，蘋(píng)果花茶的成功研發(fā)，在過(guò)去蘋(píng)果產(chǎn)品鏈以果為源向“后”延伸的基礎上，獨辟蹊徑實(shí)現了向“前”延伸，為進(jìn)一步提升蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提供了新思路。

　　東方電氣集團掛職副縣長(cháng)王習梅介紹說(shuō)，蘋(píng)果花茶宣傳定位不是“變廢為寶”，而是“寶盡其用”。東方鍋爐公司黨委副書(shū)記黃頡專(zhuān)程到吉縣對接鄉村振興，考察產(chǎn)品研發(fā)，并與合作社簽訂幫扶協(xié)議和采購意向書(shū)，打通了“銷(xiāo)售”這一新產(chǎn)品的“最后一公里”。

　　政策支撐藥茶前景好

　　2020年，山西省委、省政府高度重視發(fā)展“十大產(chǎn)業(yè)集群”，發(fā)布了“山西藥茶”區域公用品牌，提出“康養山西”概念，其中便包含了歷史久遠的醫養傳統，特別提到原料道地、口感獨特的山西藥茶，要把山西藥茶打造成中國第七大茶系，讓這一傳統瑰寶惠及眾生。吉縣擁有豐富的中藥材天然資源，近年來(lái)立足資源優(yōu)勢和地域特色，細致謀劃，支持藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，連翹、黃芩、桑葉、槐米等藥茶相繼問(wèn)世，是山西的重要藥茶基地，蘋(píng)果花茶的誕生，又為吉縣藥茶產(chǎn)業(yè)增添了一抹靚麗色彩。

　　吉縣縣委、縣政府積極把握山西省委大力推進(jìn)“山西藥茶”有利時(shí)機，謀劃推動(dòng)吉縣藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣委書(shū)記崔紹民多次深入柏山寺鄉和人祖山藥茶種植基地調研，叮囑“藥茶生產(chǎn)企業(yè)要堅持市場(chǎng)化導向，在推廣營(yíng)銷(xiāo)上加強謀劃，創(chuàng )出品牌，拓寬銷(xiāo)路，要用好山西藥茶聯(lián)盟品牌優(yōu)勢，加強吉縣藥茶區域公共品牌建設”。目前，吉縣已有5家企業(yè)獲得山西藥茶聯(lián)盟授牌，成為提高吉縣藥茶品牌知名度和影響力的先頭兵，包含蘋(píng)果花茶在內的7款產(chǎn)品獲得合格證書(shū)，為吉縣藥茶的長(cháng)遠發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。（王彥章 楊林霞）