連日來(lái)，根據省委、省政府部署，市場(chǎng)監管部門(mén)迅速行動(dòng)，深入各類(lèi)農貿市場(chǎng)、海鮮市場(chǎng)，強化市場(chǎng)消殺，嚴查進(jìn)貨渠道，加強監督檢查，確保人民群眾“舌尖上”的安全。

嚴格措施 排查市場(chǎng)風(fēng)險

　　“為了您和家人的健康，請戴好防護口罩！”6月17日上午，記者走進(jìn)位于朔州市區南端的大運果菜批發(fā)市場(chǎng)，不時(shí)聽(tīng)到防疫“宣傳員”用小喇叭這樣喊話(huà)。
　　大運果菜批發(fā)市場(chǎng)是朔州市區最大的果菜批發(fā)市場(chǎng)，營(yíng)業(yè)面積3.5萬(wàn)平方米，有攤位314個(gè)，年交易量10億多公斤，保障著(zhù)全市6個(gè)縣及周邊10多個(gè)縣區的瓜果、蔬菜供應。記者看到，該區疾控中心的工作人員一邊實(shí)地查看市場(chǎng)的環(huán)境衛生，一邊仔細查閱商戶(hù)消殺登記，指導商戶(hù)做好消殺工作。該市場(chǎng)負責人胡建國告訴記者，我們一方面要求客戶(hù)必須佩戴口罩，進(jìn)行測溫后方可進(jìn)入市場(chǎng)；同時(shí)，不留死角，一天對市場(chǎng)內部進(jìn)行兩次消毒。
　　連日來(lái)，朔州市針對新冠肺炎疫情防控的新形勢和新要求，把防疫措施落實(shí)在市場(chǎng)的每個(gè)角落。市、區市場(chǎng)監督管理局執法人員深入4家農貿市場(chǎng)進(jìn)行疫情防控工作督導，進(jìn)一步壓實(shí)“十個(gè)”重點(diǎn)關(guān)口的管控措施，依法要求經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗制度，查驗并留存食用農產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類(lèi)產(chǎn)品檢疫合格證明標識內容與實(shí)際數量、來(lái)源等情況。截至目前，未發(fā)現有使用從新發(fā)地或新發(fā)地直營(yíng)店采購肉類(lèi)、海鮮原料的情況。
　　朔城區衛生健康和體育局副局長(cháng)賈小軍告訴記者，我們將加大對果蔬、農貿、海鮮市場(chǎng)的風(fēng)險排查，實(shí)行精準防控，摸清入朔食品、重點(diǎn)人員的底數，發(fā)現隱患，立即管控，堅決打贏(yíng)這場(chǎng)疫情防控阻擊戰，做到疫情防控和促進(jìn)經(jīng)濟“兩不誤”。

加強檢測 確保安心消費

　　“重點(diǎn)部位重點(diǎn)檢測，特別是進(jìn)口生鮮，同一批次的要多點(diǎn)采集，每個(gè)部位都要采到?！?月18日一大早，臨汾市疾控中心檢驗科副科長(cháng)楊歡正在對全市大型農貿市場(chǎng)和海鮮市場(chǎng)的應急采樣、送樣技術(shù)進(jìn)行線(xiàn)上培訓。
　　近一周時(shí)間來(lái)，楊歡帶領(lǐng)科室5名工作人員，深入到臨汾市區大型商場(chǎng)、超市、集貿市場(chǎng)等地開(kāi)展新冠病毒樣本采集工作，并將檢測經(jīng)驗做成方案供大家參考。一個(gè)多小時(shí)的培訓很快就結束，但詢(xún)問(wèn)電話(huà)一個(gè)接一個(gè)打過(guò)來(lái)，楊歡就在會(huì )議室現身說(shuō)法，給大家講解樣本采集技術(shù)?！安蓸忧耙欢ㄒ龊梅雷o，N95口罩、一次性醫用帽、防水靴套、隔離衣都要穿戴好，速戰速決?！睏顨g說(shuō)。
　　楊歡告訴記者，樣本采集的基本流程是將浸有采樣液的棉拭子在需要采集樣本的物體表面反復擦拭，然后放進(jìn)裝有采樣液的試管，標注好樣本標號，最后放進(jìn)采樣運輸箱中，帶回去進(jìn)行核酸檢測。除了對肉類(lèi)、魚(yú)蝦蟹螺等的采集外，采集人員還要對售賣(mài)海鮮、肉類(lèi)的操作間案板、刀具、冷柜，以及公共區域的電梯、衛生間、地面、垃圾筒等處進(jìn)行物品表面多點(diǎn)涂抹采樣。
　　6月16日，楊歡一行共去了2個(gè)大型超市、2個(gè)農貿市場(chǎng)、4家飯店進(jìn)行樣本采集。采集完畢后，就一頭扎進(jìn)實(shí)驗室，將采集來(lái)的255份樣本進(jìn)行檢測。穿著(zhù)厚厚的防護服，整整5個(gè)多小時(shí)的檢測實(shí)驗，顯示均為陰性。結果出來(lái)的那一剎那，楊歡顧不上休息，又馬上跑到電腦前，將檢測結果發(fā)布出去。
　　楊歡告訴記者，樣本抽檢是對食品安全的驗證，我們要對每一份食品負責，讓市民放心消費。下一步，將繼續抽調人員加大對重點(diǎn)場(chǎng)所的重點(diǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)境的新冠病毒采樣檢測力度，全力以赴做好疫情防控工作。

強化執法 規范市場(chǎng)行為

　　6月18日上午10時(shí)許，記者來(lái)到離石區泰化城北農貿市場(chǎng)水產(chǎn)區，了解到從北京相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入離石的食品已停止售賣(mài)。
　　該區市場(chǎng)監督管理局副局長(cháng)郭愛(ài)東介紹，目前，離石區在摸清境外入離、北京相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)入離食品底數并做好信息登記的基礎上，對相關(guān)食品采取下架、停止銷(xiāo)售措施，銷(xiāo)售貨品已接受有關(guān)部門(mén)抽檢。
　　面對疫情防控新變化，離石區立即開(kāi)展了食品安全集中檢查。截至目前，共出動(dòng)執法人員450多人對130余家農貿市場(chǎng)和超市進(jìn)行食品安全檢查，保障市民“舌尖上的安全”。
　　本次檢查主要以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)，對各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等全面排查。
　　在檢查中，該區嚴格按照《呂梁市離石區市場(chǎng)監督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強食品市場(chǎng)監管的通知》要求，全面落實(shí)食品安全主體責任，加強食品安全管理，不采購、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，重點(diǎn)查驗了索證索票情況，查驗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、購貨憑證及記錄、檢驗檢疫合格證明等，確保食品來(lái)源可追溯，嚴防食品安全事件的發(fā)生。
　　記者還了解到，該區從6月8日開(kāi)始，進(jìn)行為期兩個(gè)月的餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全對調檢查，將食品溯源檢查作為重點(diǎn)內容，全面查清境外、北京批發(fā)市場(chǎng)入離食品底數，并做好信息登記。同時(shí)，還將從6月25日開(kāi)始啟動(dòng)為期兩個(gè)月的食品流通環(huán)節對調檢查，針對監督檢查中發(fā)現的不合格食品，依法開(kāi)展核查處置，符合移送公安機關(guān)條件的，及時(shí)移送公安機關(guān)。
　　離石區相關(guān)負責人表示，將對轄區內的農貿市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)等有關(guān)單位嚴格落實(shí)佩戴口罩、進(jìn)店人員測溫、勤通風(fēng)、室內外消毒等防控措施，并加強對各種食品、各類(lèi)防疫物資的價(jià)格監管，堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰。

信息共通 加大監管力度

　　針對近日高風(fēng)險地區連續新增多例本地新冠肺炎確診病例，大同市平城區委、區政府高度重視，主要領(lǐng)導深入實(shí)地走訪(fǎng)查看，部署嚴格落實(shí)“外防輸入、內防反彈”常態(tài)化防控策略，進(jìn)一步做好疫情防控工作，全區加強北京入同人員健康管理，開(kāi)展農貿、海鮮市場(chǎng)風(fēng)險排查和市場(chǎng)環(huán)境衛生整治工作，加大監管力度，嚴格管控，堅決守住疫情防控陣地不放松。
　　平城區市場(chǎng)監督管理局以食品批發(fā)市場(chǎng)、農（集）貿市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、大型餐飲單位、料理店等為重點(diǎn)區域，以水產(chǎn)品、牛羊肉為重點(diǎn)監管品種，全面排查食品安全隱患，切實(shí)摸清各項重點(diǎn)監管品種底數，做到底清數明。18個(gè)市場(chǎng)監管所和食品藥品稽查隊合理分工、壓實(shí)責任，結合專(zhuān)項整治行動(dòng)，執法人員重點(diǎn)對平城區農（集）貿批發(fā)市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的商鋪以及銷(xiāo)售三文魚(yú)的商超和料理店進(jìn)行檢查，加強其進(jìn)口水產(chǎn)品、肉品進(jìn)貨來(lái)源合法性的日常監管工作，告知在市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)的商戶(hù)要按照相關(guān)的防疫要求繼續做好常態(tài)化防控工作，加強市場(chǎng)、商超的消殺工作。在檢查過(guò)程中還對近期去過(guò)北京新發(fā)地市場(chǎng)的人員以及北京新發(fā)地市場(chǎng)來(lái)同的人員建立摸排臺賬。
　　平城區商務(wù)局組織各商貿企業(yè)迅速開(kāi)展與北京新發(fā)地、京海海鮮市場(chǎng)貨物及人員接觸等入京人員的摸排匯總工作，并對來(lái)自或途經(jīng)北京中風(fēng)險街道的人員，采取臨時(shí)居家或集中隔離措施，完成核酸檢測，做好健康監測。同時(shí)，各類(lèi)住宿服務(wù)單位不得接待來(lái)自中、高風(fēng)險地區人員，并須及時(shí)將有關(guān)人員信息向所在社區報告。
　　平城區衛體局嚴格落實(shí)疫情防控值班值守制度，確保政令暢通，做好上情下達、下情上報，保證信息共通；及時(shí)抽調人員充實(shí)值班值守隊伍，配強配齊值班力量，強化統一調度；加強防控物資儲備工作，保障物資及時(shí)供應，滿(mǎn)足疫情防控日常工作所需；全體干部職工確保24小時(shí)通訊暢通，隨叫隨到，不得請假。
　　平城區環(huán)境治理監督大隊北街執法隊聯(lián)合北街街道辦事處對轄區平城集貿市場(chǎng)和八爪魚(yú)超市內活禽宰殺和海鮮檔口進(jìn)行防疫檢查，緊抓北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)進(jìn)貨渠道的排查與下架工作，通知市場(chǎng)及超市負責人一定要嚴格進(jìn)行場(chǎng)地消毒，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，將病毒擋至門(mén)外。

　　本報記者王少科 任永亮 郭玉琴
　　本報通訊員王艷 杜云