編者按 2020年是“決勝全面小康 決戰脫貧攻堅”收官之年。山西省統籌推進(jìn)脫貧攻堅，精準施策，把各項工作往深里走、往實(shí)里抓，確保如期打贏(yíng)脫貧攻堅戰。為了全面客觀(guān)反映我省脫貧攻堅工作中取得的階段性成就，總結經(jīng)驗，戮力前行，黃河新聞網(wǎng)特別策劃了《小康路上》系列專(zhuān)題報道，圍繞山西省脫貧攻堅舉措成效、先進(jìn)人物、典型事跡、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)項目、基層扶貧干部等內容進(jìn)行采訪(fǎng)，真實(shí)書(shū)寫(xiě)“脫真貧、真脫貧、不返貧”的山西答卷。

黃河新聞網(wǎng)晉城訊（記者尚東霞）在山西省晉城市客運東站，有一個(gè)特別的展室——藥茶旅游商品體驗館。南來(lái)北往的客人可以在此品嘗當地藥茶。

“就是小時(shí)候的味兒”，一口連翹茶入喉，舌尖百轉千回似故人相遇，“小時(shí)候暑熱上火，家里人都是上山采連翹葉子泡水喝?！爆F在上海發(fā)展的劉興旺回鄉考察投資，他說(shuō)：“入喉的層次變化由淺入深，香中蘊含些許甘苦?！痹趧⑴d旺看來(lái)，連翹茶直接傳遞著(zhù)自然風(fēng)土的訊號，有了時(shí)間的發(fā)酵，有了科技的加持，味覺(jué)更為豐富。在時(shí)下注重養生保健的大環(huán)境下，肯定會(huì )非常受歡迎。

在中國，說(shuō)起茶的產(chǎn)地，好像數不著(zhù)山西。山西產(chǎn)茶？是的！山西產(chǎn)茶，產(chǎn)的是藥茶！山西是中華文明發(fā)祥的核心區域之一，晉城是神農炎帝最早開(kāi)辟農耕文明的重點(diǎn)地區，民間自古就有采摘連翹葉，晾曬干后當作粗茶飲用的習慣。

山西人喝茶嗎？喝，喝的是藥茶！這里很早就有藥食同源的傳統，擁有悠久的藥茶文化傳承。

山西晉城是多種道地藥材的主產(chǎn)區，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出十余個(gè)藥茶品類(lèi)，利用藥茶激活了農村資源、帶動(dòng)了農民增收。

陵川縣是全國連翹的主產(chǎn)區，產(chǎn)量占全國總量的1/4，居全國之首，這個(gè)“太行藥鄉”，連翹分布面積多達117萬(wàn)畝?！懊抗?0元，除了力氣，可以說(shuō)是無(wú)本買(mǎi)賣(mài)，這些野生連翹都是剛剛從高山林崖間采摘下來(lái)的?！编l土人家農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司扶貧車(chē)間門(mén)口，不斷有古郊鄉村民售賣(mài)連翹鮮葉。

“在扶貧車(chē)間上班，收入不錯，家里的事情還一樣落不下?！崩钚闱僬J為，在茶廠(chǎng)做工，守家占地，比外出打工強。在陵川縣古郊鄉，有很多像李秀琴一樣的貧困戶(hù)，在家門(mén)口實(shí)現就業(yè)后，每月收入在2000元左右，“窮帽子”在一年前就摘掉了。

陵川縣鄉土人家農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司成立于2013年，通過(guò)“公司+扶貧車(chē)間+農戶(hù)”的模式，確保每個(gè)貧困戶(hù)都有企業(yè)或合作社帶動(dòng)，實(shí)現了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)建設和群眾增收的有機結合，把更多貧困群眾納入連翹產(chǎn)業(yè)扶貧體系中。2020年，“陵川連翹”被國家知識產(chǎn)權局認證為國家地理標志證明商標，“這一塊金字招牌會(huì )幫助我們跨越發(fā)展”，公司創(chuàng )始人許雪梅信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

圖為山西澤翹科技股份有限公司采茶工。

同樣生產(chǎn)連翹茶，澤州縣山西澤翹科技股份有限公司為了把握原材料的可追溯機制，采取的是大規模標準化種植，擁有自己的中藥材百草園、藥材烘干廠(chǎng)、晾曬場(chǎng)、加工廠(chǎng)、制茶廠(chǎng)，走的是“公司+合作社+農戶(hù)+制藥集團”的發(fā)展模式。

走進(jìn)制茶車(chē)間，氤氳的茶香撲面而來(lái)。萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干……在現代化的制茶工藝下，連翹嫩芽化身為不同品類(lèi)的茶葉，從這里走向廣闊的市場(chǎng)。李寧，32歲，土生土長(cháng)的川底鄉人，將傳統制茶方法與現代工藝有機融合，反復琢磨殺青時(shí)間的把控、烘焙火工的拿捏、茶葉外形的塑造。如今，他算是炒茶師里的好手。

圖為山西澤翹科技股份有限公司包裝車(chē)間。宋岳廷攝

算起來(lái)，山西澤翹科技股份有限公司圍繞連翹上下游資源全產(chǎn)業(yè)一體化整合發(fā)展，輻射了川底鄉東山片區10個(gè)行政村近兩千戶(hù)。

——這些藥茶企業(yè)有一個(gè)共通之處：幫助當地解決勞動(dòng)力就業(yè)難題，帶著(zhù)父老鄉親一起發(fā)家致富，共奔小康。

一株連翹，從花、葉到果，晉城人真正做到了“吃干榨凈”：賞花、制茶、做藥材，讓連翹的每一個(gè)生長(cháng)周期，都發(fā)掘出其經(jīng)濟價(jià)值。

不止是連翹。

在晉城市六縣區的版圖上，我們可以看到，當地茶農靠山吃山因地制宜的發(fā)展路徑。陽(yáng)城縣有豐富的蠶桑資源，石紅平的晉岳文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司藉此開(kāi)發(fā)了桑葉茶；炎帝故里高平市的張永新研制了黃芩茶；沁水縣張智慧則獨辟蹊徑，開(kāi)發(fā)出一款紫蘇茶……

最近，石紅平在桑葉茶的基礎上，又延伸出蠶桑宴、桑葉面、桑葉饃、蠶砂枕、桑園蛋、桑葉掛面等。

5月30日，晉城客運東站開(kāi)通了第一班至澤翹基地的觀(guān)光旅游車(chē)?；厮诘囊梁钌缴闲陆肆鶙澝袼?，全國最大的連翹主題公園正在籌建中。

——這些藥茶企業(yè)還有一個(gè)共識：做足“藥茶+”文章，藥茶+康養、藥茶+文化、藥茶+旅游……

圖為山西澤翹科技股份有限公司在伊侯山上新建的六棟民宿。

6月1日，晉城市啟動(dòng)特色農產(chǎn)品直播帶貨節，六縣（市、區）領(lǐng)導親自走進(jìn)直播間，與網(wǎng)絡(luò )主播一起為晉城市農副產(chǎn)品代言，藥茶便是其中最具人氣的明星產(chǎn)品。說(shuō)到銷(xiāo)售，明清時(shí)期，晉商開(kāi)辟出“萬(wàn)里茶道”，將茶葉販往全國，銷(xiāo)往世界，晉城也是“萬(wàn)里茶道”線(xiàn)路上28個(gè)城市之一?！半娚唐脚_將會(huì )為藥茶銷(xiāo)售打開(kāi)更便捷的線(xiàn)上通道，帶來(lái)更豐厚的利潤和發(fā)展空間?！睂Υ?，晉城藥茶企業(yè)深有同感。

圖為晉城市市長(cháng)王震助陣晉城特色農產(chǎn)品直播帶貨節，藥茶是最具人氣的明星產(chǎn)品。

2020年3月20日，山西藥茶發(fā)布會(huì )在太原舉行，發(fā)布了“山西藥茶”區域公用品牌，省委書(shū)記樓陽(yáng)生提出了打造山西藥茶為中國第七大茶系的期許；4月21日，山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在太原成立；一個(gè)月后的5月21日，由山西澤翹科技股份有限公司牽頭，山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟晉城分會(huì )成立，11家藥茶企業(yè)42個(gè)藥茶個(gè)體戶(hù)形成緊密型產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。晉城分會(huì )首屆會(huì )長(cháng)馬晉章在成立大會(huì )上說(shuō)：“只要整合、組合、抱團、創(chuàng )新，山西藥茶會(huì )有更廣闊的出路?！?/p>

由連翹始，到黃芩、桑葉、紫蘇……晉城藥茶產(chǎn)業(yè)規模初顯；從藥茶出發(fā)，衍生至整個(gè)中藥材種植加工全產(chǎn)業(yè)鏈；以藥食同源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為路徑，與康養文旅結合，山西藥茶正成為農業(yè)轉型發(fā)展的新引擎，為脫貧攻堅和鄉村振興提供新支撐。