冬日的運城，寒風(fēng)蕭瑟，而永濟市蒲州鎮益農柿子家庭農場(chǎng)的大棚里卻是溫暖如春，一顆顆紅彤彤的甜柿子掛滿(mǎn)了一人多高的粗壯樹(shù)干，嘗一口，皮薄肉厚，脆甜多汁，滿(mǎn)口流香。與大田里已經(jīng)掉光了葉子的柿子樹(shù)不同，這些在溫室大棚長(cháng)大的柿子，成熟期推遲了半個(gè)多月。因為拉長(cháng)了銷(xiāo)售期，柿子收益翻了一番不止。隨著(zhù)大棚柿技術(shù)的推廣，河東大地遍地可見(jiàn)的紅柿子不僅紅了遠方的市場(chǎng)，也富了當地百姓。

　　近年來(lái)，運城市深入實(shí)施鄉村振興戰略，大力培育“特”“優(yōu)”農產(chǎn)品，扶持壯大各類(lèi)新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量高速度發(fā)展。第七屆山西農交會(huì )期間，運城共獲得40個(gè)特優(yōu)品牌，位列全省第一。

　　“大棚甜柿子要推遲上市，就得通過(guò)控肥控水等科學(xué)手段，延長(cháng)它的生長(cháng)時(shí)間，改變其生長(cháng)周期?！币孓r柿子家庭農場(chǎng)負責人姚建龍有著(zhù)十余年的柿子種植經(jīng)驗。在不斷追求果品品質(zhì)的同時(shí)，姚建龍積極探索優(yōu)化種植技術(shù)，率先把柿子樹(shù)搬進(jìn)了溫室大棚。

　　“大田柿子容易受災受凍，風(fēng)吹雨打也不利于果樹(shù)標準化管理?！币埜嬖V記者，為種植大棚柿子，他付出了艱辛努力，也獲得了豐厚回報。

　　“大棚管護最難的是濕度跟溫度?！睘榱俗尨笈锾鹗镣七t上市，姚建龍多次外出學(xué)習，請教專(zhuān)家，盯緊柿子的每一個(gè)成長(cháng)期反復摸索鉆研。經(jīng)過(guò)幾年的努力，其先期種植的70畝大棚柿子終于成功解決了各項技術(shù)難題，不僅能防凍、防冰雹，且品質(zhì)和產(chǎn)量穩步提高，還延長(cháng)了產(chǎn)品貨架期，大大提高了經(jīng)濟效益。在姚建龍的果園里，直徑8厘米的果子占到了60%。因其果形漂亮、顏色亮麗，口感脆爽、汁水飽滿(mǎn)，甜度很高，頗受消費者青睞?！袄弦γ鄞嗵鹗痢币渤闪私鹱终信?。如今，他的柿子不僅在國內暢銷(xiāo)，還銷(xiāo)往歐美、東南亞等地。2019年，在第五屆中國果業(yè)品牌大會(huì )、2019年第三屆中國(長(cháng)沙)果品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上榮獲產(chǎn)品金獎。

　　“受天氣影響，今年柿子產(chǎn)量有所降低，但每個(gè)棚的最低產(chǎn)量也能達到3000斤，最高能達到6000斤?！币堈f(shuō)，隨著(zhù)冬季的到來(lái)，市場(chǎng)上新鮮柿子已經(jīng)很少了，他的大棚柿早在一個(gè)多月前就已經(jīng)被南京客商預訂。憑借著(zhù)優(yōu)良的品質(zhì)和時(shí)間差，其地頭價(jià)賣(mài)到每斤2.8元到4.5元，超市零售價(jià)達到8元每斤。

　　“下一步，我打算將現有大棚改造成鋼架大棚，開(kāi)展農旅采摘，將柿子產(chǎn)業(yè)真正發(fā)展成為咱農民增收致富的好產(chǎn)業(yè)?！币埑浞职l(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，向村民大力推廣大棚柿，帶領(lǐng)村民增收致富奔小康。

　　記者 張海鷹