運城，這座偎依黃河的“山西糧倉”，曾囿于灘涂鹽堿、旱塬貧瘠。在農業(yè)“特”“優(yōu)”戰略的指引下，該市以南糧北植、南菜北種、南茶北栽、南魚(yú)北養“四南四北”戰略破局，因地制宜發(fā)展農業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。2024年，“四南四北”相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達2.84億元。

　　鹽堿地成為“藍色農田”，荒山坡化身“云霧茶?！?，黃河灘涂翻滾“金色稻浪”……南方的糧、菜、茶、魚(yú)突破地理藩籬，在黃土地上生根結果，鹽堿荒灘成為“北國江南”。以科技為犁、以創(chuàng )新為種，運城在黃河流域鋪展開(kāi)一幅生產(chǎn)增效、農民增收、生態(tài)增色的鄉村振興長(cháng)卷，改寫(xiě)著(zhù)“南橘北枳”的典故，讓橘生晉南亦是橘。

　　破局求變 從“農業(yè)困局”到“發(fā)展新局”

　　黃河之畔的運城，20萬(wàn)畝貧瘠的鹽堿地曾讓世代農民束手無(wú)策。

　　“無(wú)霜地也白，腳腳踩在棉。不管種啥，誰(shuí)種誰(shuí)賠!”在永濟市西開(kāi)張村，村民的順口溜道盡辛酸。這片pH值高達8.5的土地，種出的棉花畝產(chǎn)不足百斤，產(chǎn)值僅300余元。

　　與此同時(shí)，北方市場(chǎng)對南美白對蝦的年需求量超10萬(wàn)噸，卻因運輸成本高昂導致終端售價(jià)居高不下。

　　資源錯配的矛盾，在2018年迎來(lái)轉機。當農業(yè)專(zhuān)家發(fā)現鹽堿水成分與海水高度相似時(shí)，永濟市果斷引入通威集團，將缺陷轉化為特色，建起千畝對蝦養殖基地，畝產(chǎn)值飆升至6萬(wàn)元。這場(chǎng)“鹽堿地里養海鮮”的故事，揭開(kāi)了運城“變廢為寶”的序幕。

　　市場(chǎng)需求與資源稟賦的深度碰撞，擦出更多火花。2008年，在夏縣泗交鎮，山東茶商陳厚珉站在山坡上，攥著(zhù)一把黃土反復摩挲：“北方真種不了茶?”他開(kāi)啟了長(cháng)達15年的“南茶北栽”試驗。

　　“通過(guò)雜交育種培育出抗寒抗旱的‘厚民晉茶’，采用遮陽(yáng)網(wǎng)度夏、保溫棚越冬的精細化管理，讓茶樹(shù)在零下15℃也能存活?！标惡耒虢榻B。如今，600余畝茶園年產(chǎn)綠茶6000公斤、紅茶1000公斤，總產(chǎn)值達1200萬(wàn)元，填補了北方高端茶葉市場(chǎng)空白。

　　去年11月初，位于萬(wàn)榮縣榮河鎮的黃河灘涂上，黃澄澄的稻穗“低著(zhù)頭”，等待收割?！坝质且粋€(gè)豐收年!”萬(wàn)榮縣茂發(fā)合作社的薛強勝滿(mǎn)臉喜悅。

　　2018年，合作社在黃河灘地試種“秦納一號”優(yōu)良晚稻取得了成功，經(jīng)過(guò)“以稻治堿”“稻魚(yú)共養”等模式探索，于五年后在黃河流域完成首例水稻制種，將畝產(chǎn)提升至700公斤，帶動(dòng)周邊發(fā)展水稻6萬(wàn)余畝。

　　當臨猗縣薛公村的黃河灘涂上爬滿(mǎn)青背白肚的大閘蟹，當平陸縣的旱塬飄起廣東菜心的清香，運城不斷用實(shí)踐重塑著(zhù)農業(yè)地理的邊界。這場(chǎng)始于破解資源桎梏的探索，最終演變?yōu)樯a(chǎn)要素的創(chuàng )造性重組。

　　科技賦能 從“靠天吃飯”到“知天而作”

　　夏縣茶園的智能滴灌系統感知到土壤濕度變化，負責人員通過(guò)云端數據實(shí)時(shí)調整澆灌方案;永濟對蝦養殖棚的水質(zhì)監測儀發(fā)出預警，AI算法即刻生成增氧策略;萬(wàn)榮稻田的無(wú)人機掠過(guò)金燦燦的穗浪，多光譜成像已同步測算出畝產(chǎn)數據……運城的田野車(chē)間里，科技正以具象化的方式重構農業(yè)生產(chǎn)邏輯。

　　在夏縣泗交鎮的茶山上，陳厚珉輕輕撥開(kāi)一片茶樹(shù)嫩葉，露珠順著(zhù)葉脈滾落，折射出晨光。多年來(lái)，這位山東漢子帶著(zhù)“在北方種茶”的執念扎根運城，用龍井43號與福云7號反復雜交，從3.2萬(wàn)株幼苗中篩選出抗寒基因表達最強的個(gè)體。

　　“經(jīng)過(guò)7代選育，該品種的茶多酚含量比母本提高12%?！彼跗鹨淮樾虏?，清香撲鼻。如今，這片曾被斷言“種不了茶”的山坡，茶樹(shù)已漫山遍野。茶農裴喜芬指尖翻飛，念叨著(zhù)：“以前覺(jué)得種茶是神仙事，現在科技就是咱的‘活神仙’?！?/p>

　　山西世邦農業(yè)的冷鏈倉庫內，菜心經(jīng)過(guò)自動(dòng)分揀線(xiàn)，貼上二維碼溯源標簽，直供香港超市。負責人趙興點(diǎn)開(kāi)數字大屏，基地土壤墑情、病蟲(chóng)害預警數據一覽無(wú)余，通過(guò)AI系統分析歷史數據，至少可提前10天預測霜霉病暴發(fā)。

　　“智慧化管理使菜心種植周期遠遠高于寧夏、廣州，與南方產(chǎn)地錯開(kāi)了3個(gè)月的上市時(shí)間，畝均收益達5萬(wàn)元以上?！壁w興介紹，公司目前加速延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善上下游配套，建設集蔬菜種植、新品培育、科學(xué)普及、精深加工及觀(guān)光旅游等功能于一身的綜合性蔬菜基地，努力打造全國第五大蔬菜基地和華北最大的葉菜基地?！澳喜吮狈N”正在探索一條差異化、智能化的發(fā)展新路。

　　“‘南物北移’不是簡(jiǎn)單的地理遷徙，而是一場(chǎng)從種質(zhì)創(chuàng )新到模式再造的科技攻堅戰?！边\城市農業(yè)農村局技術(shù)園藝站站長(cháng)徐雋銘表示，要發(fā)展好“四南四北”，就要培養既懂代碼又懂農時(shí)的“新農人”，讓科技創(chuàng )新從實(shí)驗室走進(jìn)每座大棚、每片稻田。

　　多維增益 從“單一生產(chǎn)”到“全面開(kāi)花”

　　如今，河東大地的農業(yè)圖景煥然一新。

　　“四南四北”讓貧瘠的土地迸發(fā)新活力。永濟西開(kāi)張村因南美白對蝦養殖，村集體年增收超百萬(wàn)元。村民張勇南算著(zhù)賬：“土地流轉租金、蝦棚務(wù)工工資，加上年底分紅，一年能掙過(guò)去五年的錢(qián)?！毕目h泗交鎮的荒坡因茶樹(shù)扎根煥發(fā)綠意，57戶(hù)茶農承包茶棚年均增收1.5萬(wàn)元，茶旅融合更讓農家樂(lè )年接待游客超5萬(wàn)人次。數據顯示，運城通過(guò)“四南四北”盤(pán)活鹽堿地、荒山、灘涂等閑置資源6.4萬(wàn)畝，土地產(chǎn)出效益平均提升8倍。

　　“四南四北”讓生態(tài)底色持續擦亮。鹽湖區解州鎮的鹽堿地修復工程現場(chǎng)，技術(shù)人員指著(zhù)監測數據介紹：“通過(guò)‘以漁降鹽’技術(shù)，土壤pH值從8.5降至7.8，每畝地年脫鹽量達1.2噸?！痹谂R猗“稻魚(yú)共養”示范區，泥鰍穿梭稻根吞食蟲(chóng)卵，減少30%農藥使用;螃蟹攪動(dòng)水體增加溶氧量，促進(jìn)水稻根系發(fā)育，形成“一水兩用、一田雙收”的生態(tài)鏈。

　　“四南四北”讓品牌效應不斷擴散?！皹s后大米”以每公斤14元的定價(jià)打入北京盒馬鮮生;“運城菜心”直供香港、廣東、上海等地;黃河大閘蟹坐上高鐵，兩小時(shí)到達太原、西安，六小時(shí)抵達京津……運城構建起“區域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的三級體系，農業(yè)標準化生產(chǎn)覆蓋率超過(guò)70%，推動(dòng)農業(yè)“特”“優(yōu)”戰略走向縱深。

　　青山不負凌云志，黃土終成致富田。當“四南四北”的經(jīng)驗寫(xiě)入農業(yè)現代化案例庫，運城人深知，飯碗里的新質(zhì)生產(chǎn)力，永遠生長(cháng)在科技與土地的對話(huà)中。