母親的湯圓

一心

　　年近尾聲，元宵壓軸，湯圓飄香。

　　那一個(gè)個(gè)軟糯香甜、晶瑩剔透的湯圓，給我留下了許多難忘的元宵往事。

　　記得兒時(shí)，每逢元宵，母親都會(huì )推石磨做湯圓。母親先把糯米洗凈，放在水桶里泡漲，然后按水、米適當的比例，一勺一勺地“喂”進(jìn)磨眼。石磨得慢慢悠悠地推，磨出的米漿曬出的粉子才細膩滑潤。推湯圓粉是很磨人脾性的，少年怎知推磨的滋味，只覺(jué)得新奇好玩。我幫著(zhù)母親推磨，手臂不停地做機械運動(dòng)，推著(zhù)推著(zhù)，那隆隆作響的低沉石磨聲便讓人昏昏欲睡。稍一急躁，石磨縫里便流淌出了粗糙的米漿。母親趕忙用勺子將它重新喂進(jìn)磨眼，一邊接過(guò)手緩緩地推著(zhù)，一邊念誦著(zhù)：“勤推懶磨……”

　　磨好的糯米漿用布口袋裝起來(lái)，捆好，吊在屋梁的掛鉤上，這就叫吊漿湯圓粉。濾掉一些水分后，湯圓粉就可以和成團狀。母親包上些紅糖、豆沙、芝麻，在手心里搓成圓團放進(jìn)鍋里煮。白白胖胖的湯圓一入沸水就高興得歡天喜地，盡情地嬉戲玩耍，浮浮沉沉，煞是惹人喜愛(ài)。

　　母親拿著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的長(cháng)柄勺，不緊不慢地撥動(dòng)著(zhù)湯圓，鍋中裊裊升騰起的蒸氣裹挾著(zhù)縷縷誘人食欲的清香，撩撥得我直咽口水。煮熟后，盛到碗里，大小均勻的湯圓漂浮在清澈的湯面上，圓如珠，白如玉，那種誘惑真是無(wú)法形容!迫不及待地咬上一口，燙得我咽不得、吐不得，哭不得、笑不得，而糯米的黏勁更為這滾燙推波助瀾。我只好用嘴呼呼地吹，等到湯圓稍微涼一點(diǎn)，便用筷子輕輕一夾，圓圓的湯圓便一分為二，中間的餡悄然流出，飄溢著(zhù)一股濃濃的香味。夾半個(gè)湯圓放進(jìn)嘴里輕輕一咬，頓時(shí)滿(mǎn)嘴流香，那軟綿綿、滑溜溜、糯嗞嗞的口感，香噴噴、甜絲絲的味道讓我笑瞇了眼。我高興得邊吃邊唱：“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓。小二哥的湯圓是圓又圓，要吃湯圓快來(lái)買(mǎi)呀，吃了湯圓好團圓呀……”惹得母親笑彎了腰。

　　如今，超市里有各種口味的速凍湯圓，也有袋裝湯圓粉，做起來(lái)都十分方便。平日常吃，但總覺(jué)得缺少點(diǎn)什么。細細思量，是那種推石磨做湯圓，全家齊動(dòng)手，親情融融的元宵氛圍。

　　為此，年年元宵節，我們總要回家和母親一起推石磨、做湯圓。那香甜在口，溫暖于心的湯圓，飽含著(zhù)濃濃的親情。母親的湯圓，母愛(ài)的滋味，嘴知道，心也知道。