臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍 閆璟) 針對現階段嚴峻的疫情防控形勢，市市場(chǎng)監督管理局多措并舉、精準發(fā)力，堅持“五突出、五加強、五力爭”，確保全市餐飲業(yè)疫情防控工作形勢平穩。自2020年12月至今，全市共出動(dòng)執法人員3200余人次，深入各類(lèi)餐飲服務(wù)單位執法檢查。

　　突出主體責任，加強企業(yè)內部管理，力爭“無(wú)死角”。該局督促企業(yè)加強內部管理，強化員工培訓、儲備充足防疫物資、扎實(shí)細致做好員工信息日常健康登記。同時(shí)要求各餐飲服務(wù)單位規范食品采購和加工制作、保持良好環(huán)境衛生，保障市民健康安全就餐。

　　突出前哨作用，加強基層監督檢查，力爭“全覆蓋”。全市各級市場(chǎng)監管部門(mén)綜合運用上門(mén)服務(wù)、提醒告誡、行政約談等多種舉措，強化對各餐飲服務(wù)單位落實(shí)疫情防控措施的監督檢查。

　　突出重點(diǎn)環(huán)節，加強群體就餐管控，力爭“大力度”。該局緊盯學(xué)校食堂、單位食堂及群體性聚餐、就餐等防控重點(diǎn)，強化管控，落實(shí)落細防疫措施，嚴防群體性聚餐帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險。

　　突出網(wǎng)絡(luò )餐飲，加強配送環(huán)節監管，力爭“真閉環(huán)”。該局加強配送人員健康檢查和配送容器規范管理，鼓勵實(shí)施線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)、“無(wú)接觸”式配送，避免送餐人員與加工制作人員直接接觸;鼓勵訂餐“無(wú)接觸”式服務(wù)，避免送餐人員與消費者直接接觸，真正實(shí)現“線(xiàn)上、路上、線(xiàn)下”全鏈條監管閉環(huán)。

　　突出輿論引導，加強社會(huì )宣傳推廣，力爭“都了解”。該局利用傳統媒體和新媒體多角度、全方位開(kāi)展宣傳，力爭使餐飲服務(wù)從業(yè)人員、就餐人員充分了解疫情防控知識，并養成“戴口罩、勤洗手、勤通風(fēng)、少聚集、一米線(xiàn)、用公筷”等良好衛生習慣。